Ahora no estoy muy al tanto de las ultimas remesas de procesadores. Si que es cierto que los procesadores AMD trabajan a mas temperatura, pero las ultimas versiones son mas fresquitas. Si le metes un buen disipador, ventiladores para la placa y no te metes en historias de overclock, vas a tener ordenador para rato.
Yo que tu me pillaria una placa base decente.
Mira este enlace, te aclarara algunas cosas:
http://www.imagescience.com.au/kb/questions/141/Build+a+powerful+PC+for+Photoshop+and+other+imaging+applications#DisksEsto es ya hilando muy fino y si el dinero no es problema, pero con un amd y un disco duro normal y corriente, te va a ir bien.