Esta foto esta sacada en la isla griega de Kalimnos, en el Dodecaneso. Lamentablemente es de película tradicional porque es del 2.000. Pero nos da una idea de como se hacía antes lo que ahora hace el congelador. Todos hemos oido hablar de este método, pero yo no lo había visto nunca.
Nunca pensé que sería tan de pueblo costero O.O pero es que yo siempre he visto eso algo normal en mi ciudad, sobre todo en el puerto a la caída del sol
Cada vez se practica menos porque si el pulpo se mete en el congelador unos días ya no hace falta apalearlo para que esté blandito.
Un Salu2 Luis!
PD: En la imagen has captado el momento perfecto para representar la escena.
