Atendiendo a tu comentario, creo que mejor explico cómo está tomada. La exposición está calculada para el color, que es el motivo de la foto. El ajuste de cámara que llevo es para la calle, con iso 800 y velocidad auto, y está subexpuesta -1 a mano precisamente en atención a los colores, que habrían quedado pálidos si expongo para el entorno.
No es una foto de estudio, es de calle. La foto está tomada desde la calle al interior del escaparate de una pastelería. Mayor exposición no habría aislado el coloreado merengue. A pesar del disparo compensado a -1, en edición lleva aún un poco de oscurecimiento de sombras (otro -1), un leve viñeteado, porque como se ve a continuación, era la forma de oscurecer detalles que no interesan en la foto, reflejos y otros elementos, entre los cuales no me importa "sacrificar" la base del pastel, pues tampoco aporta el color, que es el tema.
Te pongo a continuación la foto pero editada con +1 (para contratrestar el -1 en la toma) y así puedes valorar. Creo que este "antes y después" es interesante para poner experiencia en común y extraer conclusiones en un sentido u otro. ¡Gracias por el comentario, Psuca!
